ГОСТ 31962-2013
Охлажденная и замороженная в фирменном пакете.
Возраст ЦБ 40 дней.
Упаковка в гофролоток.
Вес гофролотка – 13 кг.
Сроки годности:
охлажденная при t от -2°С до +2°С не более 7 суток;
замороженная: при t не выше -12°С не более 8 месяцев, при t не выше -18°С не более 12 месяцев.